De Eetvilla is elke dag geopend. Van zondag t/m vrijdag ben je vanaf 10 uur van harte welkom voor een heerlijk kopje koffie met iets lekkers. Onze keuken is vanaf 12 uur geopend voor de lunch, uitgebreide borrel, heerlijk high tea of culinaire high wine

Menukaart


Voorgerechten
Chef’s voorgerecht • voorgerecht van het verrassingsmenu 13.5
V Gepofte biet • gerookte geitenkaas • zeewierkrokantje 13.5
Makreel • ceviche • yoghurt • sinaasappel • oregano 13.5
Oesters • Gillardeau • sjalottendressing 3.5 per stuk
Parelhoen • gemarineerd • citroengras • eendenlever 13.5
Runderstaartstuk • gerookt • linzen • spek • miso mayonaise 14.5
Noordzee vissoep • mossel • geplukte kabeljauw 8.5

Vegetarisch
V Corndog • mais • zoetzure ui 15
V Saffraan risotto • burrata • krokante prei • Neolea Griekse olijfolie 15

Vis
Chef’s visgerecht • visgerecht van het verrassingsmenu 16.5
Langoustine “kebab” • couscous • artisjok • vadouvanolie 18.5
Kabeljauw • tomaat • waterkers • risotto 17.5

Vlees
Chef’s vleesgerecht • vleesgerecht van het verrassingsmenu 18.5
Kalfslende • chimichurri • gamja jorim (In sojasaus gegaarde zoete aardappel) 19.5
Duif • zacht gegaarde eendendijen • andijvie • Westmalle saus 18.5

Bijgerechten voor 2 personen
Verse friet dragonmayonaise 2.75
Seizoensgroenten 4.5
Gemengde salade 3.75

Nagerechten
Chef’s nagerecht • wisselend nagerecht van het menu 9.5
Kaasplateau • Portstroop • vijgencompote 12.5
Crème brûlée • steranijs • drop • karnemelk 9.5
Framboos • taartje • amandel • citroensorbetijs 9.5
Pistachetaart • limoencurd • hazelnotenijs 9.5

V = vegetarisch

Chef’s proefmenu | verrassingsmenu


Dit menu bereiden onze chefs vooral met ingrediënten uit seizoen en is ook vegetarisch te bestellen. Zijn er dingen die u niet mag of wilt eten? Laat het ons weten.

2 gangen 27.5
3 gangen 35
4 gangen 43.5

Gezelschappen


Komt u met meer dan acht personen? Spreek dan een menu af om wachttijden te voorkomen. Zo kunnen we bovendien rekening houden met uw wensen. Wilt u liever apart zitten met een groep? Wij hebben prachtige private diningkamers voor lunch, diner of vergadering.

Allergenen


Naast deze menukaart kent de Eetvilla een allergenen kaart voor mensen met een voedselallergie of een voedselintolerantie. We doen ons best om rekening te houden met uw allergie- en dieetwensen maar kunnen kruisbesmetting niet 100% uitsluiten.

Glutenvrij menu

Glutenvrij eten is in ons restaurant mogelijk. De gerechten op onze menukaart zijn aan te passen naar glutenvrij.