Van zondag t/m vrijdag ben je vanaf 10 uur van harte welkom voor een heerlijk kopje koffie met iets lekkers. 
Onze keuken is vanaf 12 uur geopend voor de lunch, borrel, high tea of high wine.

Menukeuze
Tot 8 personen kunt u een keuze maken van onze à la carte kaart. Vanaf 9 personen serveren wij voor al uw gasten ons chefs verrassingsmenu. Persoonlijk uitzonderingen zijn natuurlijk mogelijk.

DINERKAART


VOORGERECHTEN
Chef’s voorgerecht 13.5
Voorgerecht van het verrassingsmenu
V Groene asperge 13
Kerriepekel • bulghur • uien crème brûlée
Kabeljauwrilette 13.5
Koolviskrokant • bloemkool crème • rode ui
Oesters 3.5 per stuk
Fine de claire • sjalottendressing
Gerookte duif 15
Aardpeer • kweepeer • eendenlever • enoki paddenstoel
Rundertartaar 14.5
Oosters • misomayonaise • edamame salsa
Gevogelte bouillon 8.5
Kip dumpling • lente-ui • sesamcracker

VEGETARISCH
Andijviestamppot 15
Geitenkaas • kingboleet (paddenstoel) • gepocheerd ei
V Artisjok 15
Aubergine • kaasschuim • aardappelkrokant

VIS
Chef’s visgerecht 16.5
Visgerecht van het verrassingsmenu
Schaal en schelpdieren 18.5
Tagliatelle • spinazieschuim • tonijn sashimi
Schelvis 17.5
Scampichorizo • limoendressing

VLEES
Chef’s vleesgerecht 18.5
Vleesgerecht van het verrassingsmenu
Wildzwijn en hertencurry 19.5
Rodekool atjar
Runderlende 18.5
Kruidenbotersaus

Bijgerechten voor 2 personen
Frites • huisgemaakte dragonmayonaise 3
Seizoensgroenten 4.5
Gemengde salade 3.75

NAGERECHTEN
Chef’s nagerecht 9.5
Wisselend nagerecht van het menu
Kaasplateau 12.5
Portstroop • vijgencompote
Tiramisu 9.5
Koffie-chocolade crème • bastogne • vanille-ijs
Panna cotta 9.5
Vanille • peer-rozijnencompote • karamelijs
Chocoladetaart 9.5
Sesam kletskop • yuzu-sorbetijs

V = vegetarisch

Chef’s proefmenu | verrassingsmenu


Dit menu bereiden onze chefs vooral met ingrediënten uit seizoen en is ook vegetarisch te bestellen. Zijn er dingen die u niet mag of wilt eten? Laat het ons weten.

2 gangen 27.5
3 gangen 35
4 gangen 43.5

Gezelschappen


Komt u met meer dan acht personen? Spreek dan een menu af om wachttijden te voorkomen. Zo kunnen we bovendien rekening houden met uw wensen. Wilt u liever apart zitten met een groep? Wij hebben prachtige private diningkamers voor lunch, diner of vergadering.

Allergenen


Naast deze menukaart kent de Eetvilla een allergenen kaart voor mensen met een voedselallergie of een voedselintolerantie. We doen ons best om rekening te houden met uw allergie- en dieetwensen maar kunnen kruisbesmetting niet 100% uitsluiten.

Glutenvrij menu

Glutenvrij eten is in ons restaurant mogelijk. De gerechten op onze menukaart zijn aan te passen naar glutenvrij.