RESERVEER NU
Loading...
Diner2019-06-23T20:50:33+02:00

De Eetvilla is elke dag geopend. Van zondag t/m vrijdag ben je vanaf 10 uur van harte welkom voor een heerlijk kopje koffie met iets lekkersOnze keuken is vanaf 12 uur geopend, u kunt tijdens de lunch ook gebruik maken van onze dinerkaart.

Menukaart


Voorgerechten
Chef’s voorgerecht • voorgerecht van het verrassingsmenu 13.5
V Gepofte biet • gerookte geitenkaas • zeewierkrokantje 13.5
Carpaccio van botervis • tijgermelk (limoensap, uien, chili, zout en peper en specerijen) • gepofte boekweit • knoflookschuim 14
Haring • crème fraîche • haringkaviaar • koriander 12.5
Varkenslende • gerookt • quinoa • duxelles • miso mayonaise (hartige Japanse mayonaise) 14.5
Steak tartare • onze favoriete klassieker 15.5

Soep
Gazpacho (koude tomatensoep) rivierkreeft • lente-ui • crème fraîche 8.5

Vegetarisch
V Gadogado • groenten • tempé • scharrelei • pinda 16.5
V Saffraan risotto • burrata • krokante prei • Neolea Griekse olijfolie 15

Vis
Chef’s tussengerecht • tussengerecht van het verrassingsmenu 14.5
Zeebaars • taartje zalm & spinazie • knolselderij • venkeljus 15
Coquille • kokos-currysaus • noedels • shiitake 17.5

Vlees
Chef’s hoofdgerecht • hoofdgerecht van het verrassingsmenu 18.5
Kalfs spareribs | zonder bot • zoete aardappelfriet • Oosterse mayonaise 17.5
Black Angus bavette • hasselback aardappel • rozemarijnjus 19.5

Bijgerechten voor 2 personen
Verse friet truffelmayonaise 2.75
Seizoensgroenten 4.5
Gemengde salade 3.75

Nagerechten
Kaasplateau• portstroop • vijgencompote 12.5
Chef’s nagerecht • wisselend nagerecht van het menu 9.5
Witte chocolade & bastogne • yoghurt • framboos 9.5
Aardbei • meringue • vanille 9.5
Pistachetaart • limoencurd • hazelnotenijs 9.5

V = vegetarisch

Chef’s proefmenu | verrassingsmenu


Dit menu bereiden onze chefs vooral met ingrediënten uit seizoen en is ook vegetarisch te bestellen. Zijn er dingen die u niet mag of wilt eten? Laat het ons weten.

2 gangen 27.5
3 gangen 35
4 gangen 43.5

Gezelschappen


Komt u met meer dan acht personen? Spreek dan een menu af om wachttijden te voorkomen. Zo kunnen we bovendien rekening houden met uw wensen. Wilt u liever apart zitten met een groep? Wij hebben prachtige private diningkamers voor lunch, diner of vergadering.

Allergenen


Naast deze menukaart kent de Eetvilla een allergenen kaart voor mensen met een voedselallergie of een voedselintolerantie. We doen ons best om rekening te houden met uw allergie- en dieetwensen maar kunnen kruisbesmetting niet 100% uitsluiten.

Glutenvrij menu

Glutenvrij eten is in ons restaurant mogelijk. De gerechten op onze menukaart zijn aan te passen naar glutenvrij.

035 60 127 06
STUUR E-MAIL
RESERVEER NU
Laden...

Adres

Restaurant de Eetvilla • Eten • Drinken • Vergaderen Soesterbergsestraat 122 3768 EL Soest