Nieuwe herfstkaart!

De zomer is achter de rug. Tijd dus voor lekkere herfstgerechten!
Zodra het kouder wordt, krijgen we zin in hartverwarmende stoofschotels en gerechten met sterke smaken.

De grote jacht, waarmee hazen en fazanten worden bedoeld, begint op 15 oktober. Verder is al het wild er al.
De wilde zwijnenjacht is open vanaf juli. Reeën zijn er vanaf mei tot september, en vanaf januari tot eind april.
Vanaf half augustus zijn er wilde eenden en duiven. Patrijzen zijn er vanaf 1 september.

Maar pas als het kouder wordt, storten mensen zich in alle hevigheid op wild.

Ook onze keukenbrigade heeft de afgelopen weken gekeken waar de mooiste stukken wild vandaan komen en hebben een selectie gemaakt.
Op onze huidige menukaart serveren wij diverse wildgerechten.
Indien u speciale wensen heeft vernemen wij dat graag en verzorgen dat met u in overleg.

Herfstkaart, geniet van onze najaarsgerechten, We zijn dagelijks geopend voor lunch of diner.