Diner menu voor groepen en gezelschappen | Eetvilla Eetvilla vd Brink

Dinermenu


Dinermenu voor groepen

Komt u met een gezelschap dat groter is dan 7 personen, dan serveren wij menu Eetvilla of Chefs menu. Dit is mogelijk in 3, 4 of 5 gangen. Op deze manier kunnen we de kwaliteit èn het tempo tussen de gangen, waarborgen. Op de dag dat u bij ons aanschuift, kiest u de gerechten per gang.

Tot 8 personen: À la carte
9-19 personen: Menu met keus in voor, tussen, hoofd en nagerecht
20-29 personen: Menu met keus in hoofdgerecht, vast voor- en nagerecht
Vanaf 30 personen: Vast menu


MENU EETVILLA | keuzemenu (mei-juni 2018)
3 gangen 42.50
4 gangen 49.50
5 gangen 55

Keuze uit onderstaand menu op de dag zelf.
Wij verzorgen menukaartjes.

VOORGERECHTEN |

Asperge gemarineerd + sorbetijs + tomaat + olijvencrumble (V)
***
Forel + ceviche + Citrus hangop + sinaasappel + scampi
***
Rundertartaar “Stroganoff”

SOEP |
Bospaddenstoelensoep (V)

TUSSENGERECHTEN |
Groentencurry + rijst + seroendeng + papadum (V)
***
Scholfilet + kruidenolie
***
Parelhoen + asperge + port

HOOFDGERECHTEN |
Preiquiche + asperge + krokante kaas + zure room (V)
***
Kabeljauw + kreeftensaus
***
Kalfsribeye + jus van hibiscus

NAGERECHTEN |
Aardbei + crémeux + gel + romanoff-ijs + sesamkoekje
***
Kaasplâteau

V = vegetarisch

CHEFS MENU | verrassingsmenu

Laat u verrassen door de creativiteit van onze chef en zijn brigade. We houden zoveel mogelijk rekening met uw speciale wensen.
Een voedselallergie of voedselintolerantie vernemen wij graag tijdens uw reservering.

2 gangen 32.50
3 gangen 39.50
4 gangen 47.00


© 2018 Eetvilla Van Den Brink | Site by memento