Op zoek naar een sfeervolle restaurant voor een buffet?

Geen vast zittend diner maar telkens van plek verwisselen en gezellig praten en eten? Dan is een buffet de keuze voor de invulling van de lunch of diner. Ontspannen genieten in een van onze privé kamers en lekker een avond genieten.

  • Ideaal voor een ontspannen avond uit waarin iedereen zijn eigen keuze kan maken.
  • Heb je een allergie, intolerantie of eet je lievere vegetarisch of veganistisch, geef het ruim op tijd aan zodat onze koks de tijd hebben om iets leuks te maken.
  • Centraal gelegen in Nederland, goed bereikbaar en voldoende gratis parkeergelegenheid.
  • Onderstaande buffetten zijn te reserveren vanaf 20 personen.
Op zoek naar een leuk restaurant voor een buffet. Welkom bij restaurant de Eetvilla in Soest. Zowel voor lunch als diner hebben wij een passen buffet.

BUFFET SOESTER DUINEN

KOUDE GERECHTEN
– Dungesneden ossenhaas met oude kaas
– Gemarineerde zalmfilet met kruiden crème fraîche
– Pastasalade met rucola en pesto
– Salade Caprese met mozzarella en pesto
– Zalmsalade
– Vers afgebakken brood met roomboter en kruidenboter

WARME GERECHTEN
– Gebakken witvis in witte wijnsaus
– Varkenshaasmedaillons met champignonsaus
– Coq au vin | kip in rode wijnsaus
– Boeuf Bourguignon | runderstoof
– Groente | rijst | gekruide frituur aardappeltjes

NAGERECHTEN
– Omelet Sibérienne
– Diverse bavarois taarten
– Vers fruit met slagroom

BUFFET EETVILLA

VOORGERECHTENBUFFET
– Gemarineerde zalmfilet met kruiden crème fraîche
– Cocktail van schaal en schelpdieren met whiskeysaus
– Vitello tonnato | gebraden kalfsvlees met tonijn mayonaise
– Carpaccio van ossenhaas met oude kaas en pijnboompitten
– Pasta salade met tonijn
– Salade van rivierkreeft
– Verschillende mini broodjes met roomboter en kruidenboter

HOOFDGERECHTEN | uitgeserveerd
Gebakken zalmfilet met witte Portsaus
of
Gebakken biefstuk ossenhaas met rode wijnsaus

Hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes en salade

NAGERECHTENBUFFET
– Omelette Siberienne
– Vers fruit met vanilleroom
– Assortiment mini gebak
– Soesjes met chocoladesaus
– witte en bruine chocolademousse