Loading...
Diner2019-01-07T18:19:09+00:00

De Eetvilla is elke dag geopend. Van zondag t/m vrijdag ben je vanaf 10 uur van harte welkom voor een heerlijk kopje koffie met iets lekkers.

Onze keuken is vanaf 12 uur geopend, u kunt tijdens de lunch ook gebruik maken van onze dinerkaart.

Dinerkaart


CHEF’S MENU
Laat u verrassen door de creativiteit van onze chef en zijn brigade.
Ons wisselende menu wordt mede bepaald door seizoensproducten en is ook vegetarisch te bestellen.

3 gangen 33.75
4 gangen 42.75


VOORGERECHTEN
Chef’s voorgerecht • wisselend voorgerecht van het chef’s menu 12.5
Steak tartare • onze favoriete klassieker 14.5
Maïskip en eendenlever • crumble van hennepzaad en quinoa 15
V Coeur de tomate • witlof • kerrie • oude geitenkaas 12.5
Gerookte corvinafilet • zoetzure groenten • saffraanmayonaise 13.5


TUSSENGERECHTEN
Chef’s tussengerecht • wisselend tussengerecht van het chef’s menu 13.5
Langoustine crème soep • tartaar van snowcrab • kruiden 9.5
V Risotto • truffel • schuim van gerookte geitenkaas 10.5
Zeebaarsfilet • aardappel crème • edamame bonen 15
Duivenborst • pompoen • Oosterse jus 16.5


HOOFDGERECHTEN
Chef’s hoofdgerecht • wisselend van het chef’s menu 18.5
Rib-eye van rund (120 gram) • dry aged • chimichurri • lente ui 19.5
Kalfsoester • mosterdpuree • aubergine tartaar 17.5
V Aardappel gnocchi • gepocheerd ei • cambozolasaus 14.5
Zalm en inktvis • gemarineerde groenten • couscous 16

Bijgerechten voor 2 personen
Verse friet • Truffelmayonaise 2.75
Seizoensgroenten 4.5
Gemengde salade 3.75


NAGERECHTEN
Chef’s nagerecht • wisselend nagerecht van het menu 9.5
Bourdalou (amandel taartje) • passie • peer • chocolade 9.5
Citrus • ahorn • jasmijnijs • merengue 9.5
Crème karamel • morellen (zure kersen) • amandelcrème 9.5
Kaasplateau • portstroop • vijgencompote 12.5

V = vegetarisch

Gezelschappen


Komt u met meer dan acht personen? Spreek dan een menu af om wachttijden te voorkomen. Zo kunnen we bovendien rekening houden met uw wensen. Wilt u liever apart zitten met een groep? Wij hebben prachtige private diningkamers voor lunch, diner of vergadering.

Allergenen


Naast deze menukaart kent de Eetvilla een allergenen kaart voor mensen met een voedselallergie of een voedselintolerantie. We doen ons best om rekening te houden met uw allergie- en dieetwensen maar kunnen kruisbesmetting niet 100% uitsluiten.

Glutenvrij menu

Glutenvrij eten is in ons restaurant mogelijk. De gerechten op onze menukaart zijn aan te passen naar glutenvrij.

035 60 127 06
STUUR E-MAIL
RESERVEER NU
De Eetvilla is vandaag tot 23:00 uur geopend!

Adres

Eetvilla van den Brink Soesterbergsestraat 122 3768 EL Soest