Diner Soest | Restaurant Eetvilla van den Brink | 7 dagen per week geopend | Lunch & Diner.

Diner


DINERKAART

Daniel en zijn team hebben een aantal gerechten voor u geselecteerd die te a la carte te bestellen zijn in de vorm van een tussengerecht.
Of kies voor het Chef’s Menu in de vorm van 2, 3 of 4 gangen.

U kunt uw lunch of diner naar eigen smaak en wens invullen.

2 GANGEN 29.75 | 3 GANGEN 37.50 | 4 GANGEN OF MEER 45.00


KOUDE GERECHTEN
Broccoli | limoen | Parmezaanse kaas | couscous (V)
Groene asperge | gerookte aardappel | truffel |spongecake (V)
Makreel | yoghurt |avocado | paksoi
Zalm |gepekeld | sesam | venkel | kaffir mayonaise
Rundertartaar | bospaddenstoel | mosterd | cornedbeef
Kalfswang | gerookt | piccalilly | aardappel

WARME GERECHTEN
Bospaddenstoelensoep | rivierkreeft | kruidenolie
Gevogeltebouillon | pekingeend | noedels | edamame
Groentencurry | rijst | seroendeng | pappadum (V)
Preiquiche | auberginetartaar | krokante kaas | zure room (V)
Zeewolf | spek | paksoi | polenta | sesamsaus
Argentijnse gamba | tomaat | gnocchi | basilicum
Runderlende | aardappel | witlof | portjus
Parelhoen | aardappelsavarin | spek | kastanjechampignon | truffel

SPECIALS
Oester Fine de claire (6) + 7.50
Coquille | schuim van kreeft | roerbak groene asperge + 7.50
Ossenhaas | stroganoffsaus volgens opa’s recept +7.50

ALLE BIJGERECHTEN + 4.50
Verse friet | truffelmayonaise
Seizoensgroenten
Gemengde salade

NAGERECHTEN
Kaasplateau | rozijnenbrood | portstroop | vijgencompôte
Tiramisu | mascarpone ijs | koffie crème
Sharon fruit | yoghurt | roze peper meringue | citroengras
Limoncello dessert

V = vegetarisch


 

GEZELSCHAPPEN

Komt u met meer dan acht personen? Spreek dan een menu af om wachttijden te voorkomen. Zo kunnen we bovendien rekening houden met uw wensen. Wilt u liever apart zitten met een groep? Wij hebben prachtige private diningkamers voor lunch, diner of vergadering.


ALLERGENEN

Naast deze menukaart kent Eetvilla Van den Brink een allergenen kaart voor mensen met een voedselallergie of een voedselintolerantie. We doen ons best om rekening te houden met uw allergie- en dieetwensen maar kunnen kruisbesmetting niet 100% uitsluiten.


© 2018 Eetvilla Van Den Brink | Site by memento